rodina > Zprávy > Novinky z oboru

Role vakuového sáčku

2021-06-21

Vakuový sáčekje oddělit potraviny a kyslík ve vakuovém sáčku pomocí vakuové pumpy, aby se zabránilo oxidaci a znehodnocení potravin ve vakuovém sáčku.

1. Hlavní funkcí vakuového sáčku je odstranit kyslík, inhibovat růst a reprodukci mikroorganismů a pomoci zabránit rychlé erozi a znehodnocení potravin

2. Potraviny jsou baleny do vakuového sáčku, který dokáže odstranit vzduch v balicím sáčku, vytvořit podobný podtlak a oddálit rychlost zkažení potravin.

3. Použití vakuových sáčků pro balení potravin může používat obalové materiály s vynikajícími bariérovými vlastnostmi a vynikající vzduchotěsností, které mohou účinně zabránit komunikaci mezi potravinami v balicím sáčku a vnějším světem, a nejen zabránit ztrátě vlhkosti potravin, ztrátě aroma a rychlé zhoršení a vyvarujte se sekundárnímu znečištění.

4. Plyn uvnitř vakuového sáčku je téměř úplně extrahován, což zkracuje vzdálenost, urychluje přenos tepla, zkracuje dobu sterilizace, zlepšuje účinnost sterilizace a zabraňuje problému rozbití sáčku způsobeného smršťováním plynem v důsledku tepelné sterilizace.

5. Mnoho potravin, které snadno oxidují, se balí do vakuových sáčků, aby se zabránilo oxidaci a aromatizaci mastných kyselin, snížení bílkovin a oxidaci a zbarvení potravinářských pigmentů. Aby byla zachována barva, vůně, chuť a nutriční obsah potravin.

Vacuum Pouch